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Nutrición neonatal: la importancia de los cursos de capacitación

por Diane M. Anderson, PhD, RD, CSP, FADA

Optimal management of high-risk neonates mLa óptima gestión de neonatos de alto riesgo debe incluir el respaldo de nutrición apropiado para alcanzar el mejor crecimiento y desarrollo del paciente. Para ello es necesario un equipo de nutrición multidisciplinario capacitado. La Sección de Neonatología de Baylor College of Medicine ha establecido un Centro de Capacitación para la Nutrición de Pacientes Neonatos respaldada en parte por el Departamento de Salud y Servicios Humanos, Recursos de la Salud y Administración de Servicios, y el Departamento de la Salud Maternal y del Niño (Proyecto #7-T79MC00023-01). La meta del Centro es mejorar la gestión nutritiva de lactantes de alto riesgo en el entorno hospitalario y comunitario y preparar a los profesionales dedicados a la atención de la salud para que se conviertan en líderes de la salud nutricional materna e infantil. El Centro ofrece tres programas.

1. Congreso Anual de Nutrición Neonatal: para médicos, dietistas, enfermeros y otros profesionales del cuidado de la salud que trabajan con lactantes de alto riesgo. El programa se realiza en marzo y aporta la más avanzada información sobre gestión en nutrición para lactantes prematuros, incluso requisitos de nutrición específicos, respaldo nutricional parenteral y enteral óptimo con énfasis en el uso de la leche materna, amamantamiento y gestión nutricional relacionada con enfermedades.

2. Práctica de actualización de una semana en la nutrición neonatal: para dietistas y nutricionistas empleados en las unidades de cuidados intensivos neonatales o que trabajan en la comunidad con lactantes que hayan recibido atención en una de estas unidades. El programa se dicta tres veces durante el otoño y se limita a cuatro participantes por sesión para facilitar la interacción. Los temas que se tratan durante la semana, además de textos y artículos de referencia, están relacionados con el respaldo nutricional para lactantes prematuros y neonatos que nacieron enfermos a término.

3. Beca de investigación (fellowship) de tres meses en nutrición neonatal: para dietistas certificados que deseen desarrollar los conocimientos en la gestión nutricional de lactantes en la Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales y después del alta. Las becas comienzan todos los años en enero y abril y se limitan a dos participantes por sesión. Los becarios pueden estar trabajando en una unidad de cuidados intensivos neonatales o en busca de empleo con neonatos de alto riesgo. La beca proporciona un bloque de información básica sobre la nutrición neonatal y sus aplicaciones clínicas. El programa abarca lecturas seleccionadas con discusión y la determinación de estudios de casos prácticos, proyectos especiales y presentaciones educativas en servicio. El trabajo clínico se realiza en el hospital, la clínica y en el hogar. Los becarios graduados de este programa se desempeñan como nutricionistas neonatales, nutricionistas pediátricos, investigadores de nutrición pediátrica, profesores o nutricionistas asociados a un programa de salud pública.

Las evaluaciones que los participantes realizan de todos los programas ayudan a planificar las próximas sesiones. Uno de los atributos positivos de estos programas es el intercambio que se logra con otros nutricionistas de todo el país. Para el nuevo nutricionista neonatal, este tipo de capacitación proporciona los conocimientos y aptitudes para la administración de la atención de la nutrición en forma eficaz y para desarrollar su propia eficacia.

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